La marca del caviar de la Val D’Aran es una de las colaboradoras de Gastroplan, una iniciativa que quiere acercar la alta gastronomía a los gourmets de Cantabria desde algunos de sus mejores restaurantes.

Gastro Plan es una iniciativa que ha unido a varios de los mejores restaurantes de Cantabria, a Caviar Nacarii y a varios medios de comunicación locales con la intención de acercar la alta gastronomía a los distintos públicos de Cantabria a través de menús elaborados por cuatro establecimientos con estrella Michelin de la región: El Serbal, La Bicicleta, Solana y Nuevo Molino todos con 1 estrella de la famosa guía francesa.

Los menús se han puesto a la venta a un precio cerrado de 55€, maridaje incluido y el abono de los 4 a 200 eu. En todos ellos figura algún plato con Caviar Nacarii, como la original Esfera de limón y Tequila con caviar, creada por Quique Muñoz para el Serbal. El mes de febrero fue el turno de este restaurante cercano al puerto, que ofrece el delicioso menú del chef Quique Muñoz. En marzo se ofrecerá el menú del restaurante Solana del chef Ignacio Solana, en abril en la La Bicicleta, con Eduardo Quintana y finalmente en octubre en el Nuevo Molino, con Toni González.