Ingredientes para 4 personas 5 puerros gordos 1 cebolla mediana 3 huevos Sal, pimienta, nuez moscada, azúcar y vinagre. 100 gr de queso en taquitos […]

Ingredientes para 4 personas 200 ml de cava zumo de 1/2 limón 80 gr de azúcar 3 hojas de gelatina neutra ó 6 gr de […]

Ingredientes para 4 personas 4 huevos de codorniz Sal 30gr de caviar 8 blinis Nata agria Instrucciones Ponemos los 16 huevos de codorniz en un […]

Ingredientes para 4 personas ½ lechuga 120 g de gamba cocida 60 g de maíz dulce 1 palito de cangrejo 1 rodaja grande de piña […]

Ingredientes 1 lomo de esturión de 1 kg aprox. 2 berenjenas medianas 1 placa de hojaldre de mantequilla 12 tomates cherry tipo ramillete 250 g […]

Ingredientes 1 pieza de filete de esturión sin piel 1 cebolla 2 dientes de ajo Perejil Apio Laurel Salsa de tomate ½ Litro de vino […]

Ingredientes 180 g de esturión 1 zanahoria 1 calabacín 1 puerro  Cebollina  Remolacha 3 g de polvo de regaliz Vino blanco Instrucciones Laminar el esturión […]