El caviar de la Val d’Aran fue protagonista en una cata con cava y foie en el Auditori de la Cava Fassina en Sant Sadurniu d’ Anoia.

Blanca Ohlsson de Caviar Nacarii, Jaume Vidal de Cavas Mestres y Jordi Serra de foie gras Imperia de Girona, propiciaron un evento enogastronómico y enoturístico de alto nivel: una espectacular cata con estos afamados productos con un invitado de lujo como el experto periodista y sommelier Ramón Francás.

Durante el singular evento se degustaron y armonizaron los cavas Mestres con distintas variedades de Caviar Nacarii y de foie gras Imperia. Destacó y sorprendió especialmente el maridaje del Clos Damiana 2004 con caviar Nacarii maduro y la tarrina micuit de foie gras de pato con higos. El acto finalizó con una visita comentada a las históricas cavas de Mestres.