El restaurant Eth Bistro arrenca la temporada d’hivern amb la presentació d’un menú degustació que té el caviar com a protagonista a cadascun dels seus plats.

El “Menú Degustació Caviar Nacarii” neix del producte estrella de la regió, el caviar artesanal elaborat a Les, i consta de set plats i unes postres. El restaurant també ofereix un maridatge opcional amb els millors vins del seu celler.

Els amants de la gastronomia ja poden gaudir d’aquesta iniciativa que els durà en un viatge de sensacions úniques amb Caviar Nacarii i la meravellosa cuina d’Eth Bistro.

Eth Bistro és un espai gastronòmic únic, ubicat a Vielha, capital de la Vall d’Aran, que duu un any captivant els paladars dels seus clients amb nous sabors, textures i experiències gastronòmiques. Presenta una carta molt variada i aposta per oferir menús d’alta qualitat, amb productes exclusius i una acurada presentació.

Reserves a www.bistrovielha.es.

Menú Degustació Caviar Nacarii

Degustació de Caviar Nacarii PREMIUM, en exclusiva a tota la Vall d’Aran, amb els seus blinis i la seva mantega salada

La millor ostra del món Gillardeau amb espuma de llimona, Porto i caviar

Eriçó de mar gratinat al cava amb caviar

Tàrtar de tomàquet i esturió Nacarii fumat, amb llima i caviar

Arròs de plàncton marí, la vieira XL i caviar

Gamba de Palamós amb crema d’all i festuc amb caviar

Espardenyes del port de Roses, amb el nostre pil-pil i caviar

Mousse de xocolata blanca amb dolç de llet, làmines d’or i caviar