En pleno auge de la temporada de esquí en la zona de la Val d´Aran, el jueves pasado un grupo de 5 destacados influencers del Luxury lifestyle, participaron en una exclusiva cata de Caviar Nacarii en el renovado espacio de Vielha, que fue inaugurado en diciembre para recibir a sus clientes en un ambiente mucho más sofisticado, el cual está 100% volcado a la divulgación de la cultura del caviar y de todas las características de este oro negro pirenaico, objeto de devoción de todos los turistas y viajeros que visitan este valle. El que ha sido todo un éxito desde su apertura, gracias al equipo humano que trabaja en el espacio de Vielha, a cargo de Lorea Estala.

El grupo de reconocidos influencers compuesto por Marta Lozano, Pablo Castellano, Marta Pombo, Teresa Andrés Gonzalvo y María Pombo, tiene miles de seguidores en las redes sociales y en algunos casos millones, siendo verdaderas referencias en cuanto a estilo de vida, aficiones, moda, gastronomía y lujo. Durante su visita degustaron las variedades de caviar Tradición, joven y maduro y Premium de Nacarii, instancia en la que además conocieron en detalle la historia de Caviar Nacarii y los protocolos de consumo de este delicioso producto producido en la Val d´Aran.

“La idea era que conocieran nuestras diferentes opciones de caviar, para que dependiendo del gusto de cada uno se decantaran por uno o por otro, se fueron encantados”, concluyó Blanca Ohlsson, directora de Caviar Nacarii, marca que es reconocida como uno de los referentes gastronómicos y culturales de la Val d’ Aran y una de las marcas españolas de caviar con más proyección nacional, merced a su calidad, sabor y frescura.

Quienes visiten el nuevo espacio de Caviar Nacarii ubicado en el corazón de Vielha, disfrutarán de las distintas gamas de caviar tales como Tradición 2´5 – 3mm, Selección 3´1 – 3´5mm y Premium 3.6 – 4mm. Además de otras delicatessen ideales para acompañarlo tales como cavas, vinos, ostras y jamón. A su vez, podrán realizar master classes, degustaciones, maridajes, catas de varios tipos, mini eventos y tours guiados a la piscifactoría de Les, donde se crían sus preciados esturiones de origen siberiano. 

Las huevas de Caviar Nacarii son obtenidas mediante la cría en cautividad de esturiones en aguas cristalinas del río Garona, las que se extraen con un cuidado extremo y una estrategia productiva orientada a la máxima calidad, siguiendo el método tradicional de los maestros iraníes iniciado hace más de 200 años. Se caracteriza por ser un producto fresco no pasteurizado, conocido como caviar vivo por su evolución en el tiempo, ofreciendo diferentes sensaciones según el punto de maduración en el que se consuma, siendo especialmente apreciado por sus características organolépticas bajas en sal, teniendo la cantidad justa para potenciar su singular sabor, concentrando deliciosos aromas capaces de proporcionar una amplia gama de sensaciones al paladar.

Caviar Nacarii está reconocido como una delicatessen de extremada pureza, siendo el primero a nivel mundial en contar con las tres certificaciones de calidad ISO: ISO9001 de procesos, ISO 14001 de calidad medioambiental e ISO 22000 de seguridad alimentaria.

A su vez, fue premiado con 1 Golden Star en la edición 2013 y con 2 Golden Star en la edición 2015 del Superior Taste Award (Premio al sabor superior).