Unes instal·lacions pioneres

Caviar Nacarii cria els seus esturions a 700 metres d’altitud en unes instal·lacions exclusives properes a la localitat de Les, al cor de la Vall d’Aran. La piscifactoria es situa al marge del riu Garona, a poca distància del seu naixement i envoltada de natura.

Aquest centre de producció és l’únic del món ubicat en un paratge verge que rep aigües tant pures procedents del desglaç, l’ingredient indispensable que permet obtenir un caviar d’excel·lent qualitat.

Les instal·lacions de Caviar Nacarii exerceixen el mínim impacte mediambiental i funcionen de manera sostenible. Estan integrades en un petit complex que pertany al grup Neoelectra, un proveïdor d’energies netes dedicat a la gestió d’actius de cogeneració, i es complementen amb les dues empreses adjacents en l’aportació de matèries primes i eliminació de residus.

Sol·licitar visita