Homenaje al caviar en Eth Bistro

El restaurante Eth Bistro arranca la temporada de invierno con la presentación de un menú degustación que tiene el caviar como protagonista en cada uno de sus platos.

El “Menú Degustación Caviar Nacarii” nace del producto estrella de la región, el caviar artesanal elaborado en Les, y consta de siete platos y un postre. El restaurante también ofrece un maridaje opcional con los mejores caldos de su bodega.

Los amantes de la gastronomía ya pueden disfrutar de esta iniciativa e iniciar un viaje de sensaciones únicas de la mano de Caviar Nacarii y la maravillosa cocina de Eth Bistro.

Eth Bistro es un espacio gastronómico único, ubicado en Vielha, capital del Valle de Arán, que lleva un año cautivando los paladares de sus clientes con nuevos sabores, texturas y experiencias gastronómicas. Presenta una carta muy variada y apuesta por ofrecer menús de alta calidad, con productos exclusivos y una cuidada presentación.

Reservas en www.bistrovielha.es.

Menú Degustación Caviar Nacarii

Degustación de Caviar Nacarii PREMIUM, en exclusiva en todo el Valle de Arán, con sus blinis y su mantequilla salada

La mejor ostra del mundo Gillardeau con espuma de limón, Oporto y caviar

Erizo de mar gratinado al cava con caviar

Tartar de tomate y esturión Nacarii ahumado, con lima y caviar

Arroz de plancton marino, la vieira XL y caviar

Gamba de Palamós con crema de ajo y pistacho con caviar

Espardenyes del puerto de Roses, con nuestro pil-pil y caviar

Mousse de chocolate blanco con dulce de leche, láminas de oro y caviar