El chef Matt Green se incorpora a Caviar Nacarii

Diseñará y desarrollará las aplicaciones culinarias de Caviar Nacarii Green, que se formó como chef en el Reino Unido, ha desarrollado su trayectoria profesional en sedes corporativas de destacadas empresas multinacionales ubicadas en Londres como British Petroleum o Citigroup. Hace 5 años se trasladó a Barcelona donde ha crecido profesionalmente en los fogones del Hotel Leer más

Nueva gama Caviar Nacarii Selección

lata Selección

Caviar Nacarii lanza al mercado una nueva línea de producto dirigida a los paladares más exigentes. Las latas Selección contienen huevas de un tamaño notablemente superior al habitual que oscila entre los 3 y los 3’5 milímetros. El tamaño de las huevas es determinante a la hora de valorar la calidad y exclusividad de un Leer más

SIAL 2010 en París

Caviar Nacarii participará en SIAL 2010, Salón Internacional de Alimentación, que se celebrará en París del 17 al 21 de octubre. Este certamen es, junto con Alimentaria en Barcelona y ANUGA en Colonia, una de las tres ferias internacionales más relevantes del sector de la alimentación en Europa. Con su participación en este salón, Caviar Leer más

Caviar Nacarii exporta a Italia

Caviar Nacarii empezará a exportar sus productos a Italia a partir del próximo mes de junio. La presencia de la compañía en CIBUS, la feria más destacada del sector gastronómico de la región de Parma, ha sido el pistoletazo de salida para entrar en este nuevo mercado de la mano de Torcan, un experto distribuidor Leer más

Caviar Nacarii abre mercado en Dubai

El pasado mes de febrero Caviar Nacarii participó en las dos citas gastronómicas más importantes de Dubai: Gulfood, la feria alimentaria más destacada de la región, y Spain Food & Passion, un evento organizado para mostrar a los miembros de The Emirates Culinary Guinden, principal asociación gastronómica de los Emiratos Árabes Unidos, los productos gourmet Leer más

Caviar de Aran a 2.100€ el kilo

Una piscifactoría de Les produce 800 kilos al año del ‘oro negro’ gastronómico Noticia publicada el 18 de octubre de 2009 en el diario El País A unos empresarios innovadores se les ocurrió hace 10 años introducir una decena de esturiones en una piscifactoría de Les (Val d’Aran) en la que hasta entonces habían criado, Leer más

Caviar Nacarii desembarca en Japón

Japón, uno de los países líderes en consumo de caviar se suma a la cartera de exportaciones de Caviar Nacarii. La marca ha alcanzado un acuerdo con un importante distribuidor de productos gourmet del país nipón, que se caracteriza por contar con uno de los mercados que más aprecia la alta gastronomía. Con el fin Leer más

Caviar Nacarii obtiene las ISO 14001 y 9001

Las certificaciones ISO 9001 e ISO 14001 avalan la Calidad y la Gestión Ambiental, respectivamente. Estas acreditaciones confirman el compromiso de Caviar Nacarii con la calidad del producto que comercializa y con la sostenibilidad del entorno natural en el que opera. En los últimos meses la compañía ha hecho una importante reforma en las instalaciones Leer más

¿Caviar aranés en Harrods?

Noticia publicada el 28 de abril de 2008 en el diario El Mundo. Caviar de la Vall d’Aran. No suena tan glamouroso como el ruso o el iraní, pero la intención es que llegue algún día a las estanterías de grandes almacenes del prestigio de Harrods, en Londres, o Laffayete, en París. Aunque todavía no Leer más